Helen Jukes: Srdce včely má pět komor

V publikaci líčí Helen Jukes svůj vztah k včelám, o něž se začala zajímat poté, když se jako třicetiletá odstěhovala z rušného Londýna do Oxfordu, aby zde pracovala pro místní neziskovku. S kamarádkou si ke společnému bydlení vybraly domek se zahrádkou, zarůstající plevelem. Když zanedbané místo Helen obhlíží, napadne ji, že by se tu daly chovat včely. Myšlenka ji natolik osloví, že se vrhne do studia starých i nejnovějších odborných knih, spolupracuje s včelaři a nechá si zhotovit úl, v němž se zabydlí darované včelstvo, při jehož sledování a péči zažívá vzrušující i napjaté chvíle.

Zjišťuje mnoho informací a zajímavostí, které dosud neznala, třeba že na světě poletuje přes dvacet tisíc druhů včel, ale jen nepatrná část z nich patří k medonosným, že zrak včely se pohybuje v jiném barevném spektru než náš a mnoho dalších pozoruhodností nebo mýtů. „Někdy jsem mívala pocit, že se mi po otevření úlu mění pohled na svět. Přemítala jsem nad tím, proč mě včely přinutily vidět svět jinak. Právě u úlu jsem se ale cítila nejvíc člověkem.“ Poznává, že včely nikdy nepotřebovaly ani nepotřebují, abychom se o ně starali, přestože ty medonosné patří k prvním zdomácnělým druhům zvířat, k jejichž domestikaci došlo před šesti tisíci lety, i když vlastně ke zdomácnění v pravém smyslu slova u nich nejde. Opustí-li roj úl, je stejně divoký jako kdysi a umí naslouchat a využívat své přirozené instinkty. Chceme-li jim pomáhat, musíme se zaměřit na kvetoucí ekosystémy v okolí úlu, na nichž jsou závislé. Těchto ekosystémů v poslední době dramaticky ubylo v důsledku intenzivního zemědělství a rozšiřování měst a je nezbytné je obnovovat.

Mezi znepokojivé zprávy patří i studie švýcarských výzkumníků, zkoumajících různé medy z celého světa, zda v nich nenajdou stopy pěti nejpoužívanějších a nebezpečných neonikotinoidových pesticidů. Ze 198 vzorků z nich bylo čtyři nebo všech pět v deseti procentech. To znamená, že jsou kontaminovány vlastní potravinové zásoby včelstev a o medu se nedá stoprocentně tvrdit, že jde o zdravou potravinu.