Dvě vejce rozklepněte do misky s plochým dnem.
Důkladně zašlehejte mléko, vanilku a skořici.
Namočte plátky chleba – jeden po druhém – do vaječné směsi v misce. Namočte je z obou stran. V případě potřeby je namáčejte znovu, dokud chleby nejsou nasáklé.