Alena Breuerová s Jarmilou Frejtichovou napsaly přitažlivé dílo nevšedního pojetí o houbách s bohatým obrazovým doprovodem. Nejen nadšené houbaře upoutají pozoruhodné informace a kuriozity o houbařích, houbách i houbaření nejen po česku.
Tato publikace zaujme širokým záběrem, který houbařské téma ukazuje z různých pohledů a uvádí i některá překvapivá fakta. Například prozrazuje, kde u nás najdete pravé houbařské ráje a zmiňuje i chráněnou přírodní rezervaci, v níž bylo za dobu její existence zdokumentováno na pět set druhů hub. Potvrzuje, že chutné houby lze v lesích nacházet v průběhu celého roku. Cenné rady ohledně jejich sběru přijdou vhod zejména začínajícím či méně zkušeným houbařům.
Autorky představují slavné světové i naše mykology, zejména legendárního houbaře, popularizátora mykologie a judistu dr. Františka Smotlachu. Uvádějí houbařské mýty, pověry i pranostiky, poukazují na odlišný vztah k houbám v různých zemích a připomínají jejich spojitost se světovými náboženstvími. Čtenáře nejspíš neudiví, že sbírání hub nemá vliv na jejich růst, na rozdíl od faktu, že některé plodnice vydávají zvuky.
Dočteme se rovněž o nejdražších houbách na světě – bílých či dokonce „pouštních“ lanýžích nebo o čepičatce (Galerina), jež je nejjedovatější na světě. V této souvislosti autorky nevynechaly ani zmínku o houbách ve světě zločinu.
Připomínají také rizika užívání psychedelických houbiček s halucinogenními účinky a některých dalších nebezpečných druhů. Oproti tomu vyzdvihují významnou úlohu hub v medicíně, lidovém léčitelství, homeopatii a farmakologii. Poskytují údaje o výživové hodně hub, jejich pěstování, způsobu přípravy i skladování a potěší nejslavnějšími světovými i našimi oblíbenými recepty.
V závěrečné části zdařilé publikace můžeme obdivovat houby zachycené v uměleckých a vědeckých ilustracích. K užitku přijdou doporučené tematicky zaměřené knihy od historických svazků až po ty současné. Populárně naučné dílo osvěžujícím způsobem poučí zvídavé čtenáře, jimž nabízí pestré pohledy na jednu z našich národních vášní, jíž houbaření v Česku bezpochyby je.
Zdroj: redakce – Dana Vondrášková (autorské dílo)
Další články z této rubriky
Buďte první kdo přidá komentář