Zakladatelka úspěšného nakladatelství Smart Press Martina Boledovičová je autorkou zdařilé edice Tradinář, v níž připomíná bohaté české tradice v průběhu roku. Letní a podzimní Tradinář spolu s Jarním a Vánočním Tradinářem poskytuje ucelený pohled na náš folklor, který není jen vzpomínkou na historii, ale je stále živoucí kulturou. Na Tradinářích se s ní podílí farářka Církve československé husitské, Martina Viktorie Kopecká svými příspěvky o křesťanských svátcích a zvyklostech s nimi provázaných.
Na dobu podlétí, léta, polétí a podzimu má Martina Boledovičová krásné vzpomínky z prázdnin v jejich malé vesničce. Neopouští ji sen hospodařit a trávit čas s dětmi a vnoučaty na vlastním statku. Pro spoluautorku knihy Martinu Viktorii Kopeckou znamená léto a podzim požehnaný čas. Tato roční období vnímá jako své učitele. „Jeden mě učí létat, druhý spočinout,“ píše.
Začátek letního a podzimního Tradináře patří kolu roku s přehledem slunovratů a rovnodenností, dožínkami, masopustem, posvícením, Velikonoc, Vánoc i církevních svátků. Kniha je členěna do kapitol podle měsíců od května po říjen. V nich jsou popsány slavnosti, svátky, tradice i zvyklosti, jež se k nim vážou, doplněné o vyhlášené krajové recepty na všední i sváteční pokrmy.
Na květen připadají svátky Nanebevstoupení Páně a boží milosti, Letnic a Slavnosti Těla a krve Páně (Božího těla), o jejichž původu a významu se dozvíme, stejně jako o stavění máje, králenských obchůzkách či slavné jízdě králů. Naučíme se vyrábět holubičky z různých materiálů, věnečky do vlasů a vyzkoušíme svatodušní recept na zdobený slavnostní koláč s makovou nádivkou. Využít lze i návodů, jak z květů černého bezu vyrobit domácí limonádu, nebo z medu přichystat kromě medoviny výbornou ovocnou šťávu nebo léčivé medové mléko, které pomůže při stresu a nespavosti.
Červen s letním slunovratem a tajemnou Svatojánskou nocí je bohatý na magické bylinky určené pro zdraví i do kuchyně. Inspirující jsou svatojánské recepty včetně marmelády, kramblu a lahodných koláčů, včetně velkých svatebních.
Červenec se nese ve znamení žní, a také letních poutí po Cyrilometodějské stezce, Husově cestě nebo na počest svaté Ludmily, jejichž trasy jsou v Tradináři uvedeny stejně jako v případě slavné Svatojakubské poutní cesty.
V srpnu se konají dožínky, které si připomeneme i s jejich rituály. Oblíbená je Mariánská pouť, jež se koná kolem svátku Nanebevzetí Panny Marie. Peče se oblíbené cukroví, jako štramberské uši, římovští hadi i miletínské modlitbičky. Při zemědělských pracích přišly vhod jako rychlé občerstvení buchty, škvarkové placky, bramborový koláč a podobně, na které zde najdeme tradiční recepty stejně jako na zpracování plodů zavařováním, kvašením, sušením nebo ve formě povidel.
V září a říjnu se oslavuje sklizeň úrody a probíhají oblíbené hody a posvícení s chutným pečením. V říjnu se slaví Svatohavelské posvícení a vinobraní, začíná výlov rybníků, a konají se myslivecké slavnosti na počest svátku sv. Huberta. Pilně se zpracovává zelí, dýně, ořechy a další úroda. Na konci října se slaví Halloween, 1. listopadu svátek Všech svatých a o den později památka zesnulých Dušičky.
V pěkně upravené populárně naučné knize s množstvím doprovodných barevných fotografií si každý najde, co ho nejvíc zajímá, ať z pohledu předávaných tradic, významu slavností a církevních svátků, rukodělných výrobků nebo množství krajových rodinných receptů.
Závěrem je uveden seznam, kam je možno vypravit se na oslavy tradičních svátků a akcí v různých místech vlasti. Následuje rejstřík receptů, seznam použité literatury a nabídka z knižní produkce nakladatelství Smart Press.
Jedinečná publikace graficky přitažlivě zpracovaná obsahuje cenné informace o životě našich předků, jejich tradicích, svátcích a zvycích, z nichž mnohé přetrvávají do současné doby. Je přínosem všem, kdo se zajímají o vše dobré a tvůrčí, co nám předchozí generace s moudrostí, úctou i radostí předávají jako ten nejlepší odkaz do života.
Zdroj: redakce – Dana Vondrášková (autorské dílo)
Další články z této rubriky
Buďte první kdo přidá komentář