Chutný, rychlý a levný oběd nebo svačina, která opravdu zasytí? Přesně takové recepty se hodí do práce, na výlet nebo na dlouhou cestu autem. Nemusíte utrácet za restaurace ani složitě vařit několik hodin. Stačí pár běžných surovin, krabička a trocha inspirace.
Vyrazit kamkoliv s obědem v krabičce a nemuset se ohlížet na cenu a nabídku restaurací je osvobozující.
Francouzský slaný koláč
Slaný quiche má jednu velkou výhodu. Dá se jíst teplý i studený a v obou případech bude skvělý. Příprava je jednoduchá, navíc v receptu zpracujete zbytky z ledničky.
Nejprve si připravte těsto z 250 g hladké mouky, 125 g másla, 1 vejce, 25 ml vody a špetky soli. Dobrým sluhou bude robot, který těsto, konzistencí podobné lineckému, zpracuje do hladké tužší hmoty.
Tu rozprostřete prsty do zapékací mísy tak, aby těsto krylo i okraje, propíchejte jej vidličkou a upečte v troubě do lehce zlatavé barvy. Vyndejte, nechte chladnout. Mezitím si připravte náplň.
Na pánvi zpěňte cibulku, přidejte na plátky nakrájenou střední cuketu, podle libosti maso nebo slaninu, osolte, opepřete a opékejte, až bude cuketa měkká.
Navrstvěte na korpus, zasypte tvrdým sýrem nakrájeným na kostičky a zalijte 300 ml smetany (nebo mléka) smíchané se 4 vejci. Upečte v troubě dozlatova a můžete podávat nebo balit do krabiček.
Lehký těstovinový salát
Zbyly vám od oběda uvařené těstoviny? Nechte je vychladnout, přidejte k nim rajče nakrájené na drobné kostičky, papriku, mozzarellu (nebo jiný oblíbený sýr), kapku olivového oleje, majolku a zakysanou smetanu (v poměru 1 díl majonézy a 3 díly smetany), opepřete, osolte a zamíchejte.
Rodinné zvyky při vaření Máte také nějaké rodinné zvyky, které dodržujete právě při vaření? Jak to bylo v rodině…
Rolky z listového těsta
Listové těsto se vyplatí mít v lednici neustále. Máte tak po ruce základní surovinu pro přípravu rychlého oběda nebo svačiny. Rozválejte ho na cca 2 mm plát, nařežte ho nožem na obdélníky o šířce 5 cm a do každého zabalte hranolek sýra nebo plátek šunky.
Pevně stiskněte, ať se rolky při pečení nerozbalí, na plechu je pomažte rozšlehaným vajíčkem a posypte sezamovými semínky. Po upečení je stačí zabalit a vzít s sebou kamkoliv.
Zdroj: redakce – Petra Matějková (autorské dílo), APETIT ONLINE. Těstovinové saláty: rychlé recepty do práce i na cesty [online]. [cit. 2026-05-07]. ; TOPRECEPTY.CZ. Rolky z listového těsta se sýrem a šunkou [online]. [cit. 2026-05-07]. ; JÍDLO A RADOST. Tipy na obědy do krabičky do práce i na výlet [online]. [cit. 2026-05-07]. ;BONUSWEB. Jak si připravit levný a rychlý oběd do práce [online]. [cit. 2026-05-07].; LÁSKA K JÍDLU. Recepty vhodné do krabičky [online]. [cit. 2026-05-07].
Další články z této rubriky
Buďte první kdo přidá komentář